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第23章 初次做饭

宋青儿在宋青荷引火的时候就已经切好了肉,这时候虽已经入秋,但天还是很热,肉放不住,今天晚上得都做了,还好她和哥哥买的不多,一顿还是吃的完的。

她打算用一多半肉做一个红烧肉,又留出一少半用来剁碎,用来做肉沫茄子。

有心让父兄就着好菜,多喝几盅酒,就又做了一个炝拌土豆丝和凉拌野菜。

这野菜还是宋青荷今天去山上挖的,江氏平时大多用来做野菜汤,野菜做汤很是苦涩。

宋青儿将野菜用开水焯一下,这样能很有效的去去野菜的苦味。

虽然古代调料有限,没有香油,味精什么的,宋青儿这顿饭做出来,还是让宋家人大跌眼镜。

这色香味俱全的饭菜真的是出自宋青儿之手?

看着那红润油亮的红烧肉,宋文山第一个伸出筷子,夹了一块肉放进嘴里,然后不住的点头,“好吃,好吃!”然后示意江氏和宋青松也赶紧尝尝。

江氏也赶紧尝了一口红烧肉,笑道:“没想到我们青儿做饭要比娘强多了,第一次做就做的如此好。”

宋文山吃的唇齿生香,心想以前买的肉让江氏做的,都白瞎了。

肉要这样吃,才好吃,解馋。将杯里的酒一饮而尽,又让宋青松斟满,这顿饭一家人吃的是相当满足。

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